Lin & Fabrice hebben besloten om hun respectieve culturele tradities te combineren om u de geneugten en smaken te laten ontdekken van de authentieke Chinese traditionele keuken van Noord-China, een keuken die zowel gezond als uitgebalanceerd is en gebaseerd is op verse producten. zelfgemaakte pasta ... Alles in een Chinese sfeer met smaken aangepast aan Franse paleizen.

Meer en meer besloten we om ons menu uit te breiden om onze vegetarische en veganistische klanten nog beter tevreden te stellen.
Het is waar dat de Chinese keuken gemakkelijk aan de VEGAN-keuken bijdraagt ​​dankzij de diversiteit aan kruiden of typisch Aziatische groenten, maar ook allereerst dankzij de aard van onze Chinese noedels en onze verse pasta die zijn uitsluitend gemaakt van water en meel.
Op het menu worden al onze VEGAN-gerechten geïdentificeerd met een specifiek logo om u te helpen ze snel te identificeren.

Elke dag zul je de mogelijkheid hebben om in je Mankoufu te vinden:
* VEGAN ravioli: 4 groenten, tofu, subtiel geparfumeerd met 5 Chinese kruiden;

• gevulde broden VEGEN: 4 groenten, tofu, subtiel geparfumeerd met 5 Chinese specerijen;
• VEGAN-noedelsoep wortelen, selderij, prei, koriander, sesamolie;
• VEGAN loempia's;
• een tofu-soep;
• VEGAN-fondue: groenten, champignons, tofu, veganistische ravioli, rijstnoedels, enz.
• koude noedelsalade VEGAN;
• gebakken noedels met VEGAN-groenten;

Maar ook 100% VEGAN-desserts zoals Japanse parels in zelfgemaakte rijstmelk en kokosmelk, of zoete gevulde broodjes.